Sörcsap

A mobil sörcsapoló berendezés 230V-os dug-villáját helyezze be egy földelt dugaljba.

A berendezés ezt követően 5-8 percen belül lesz alkalmas a hűsítő sör csapolására.

Egy tiszta enyhén nedves ronggyal vagy szivaccsal, törölje le a hordó szelepét.

Ügyeljen rá, hogy a hordó szelepe tiszta, szennyeződés mentes legyen.

A reduktor óra oldalsó órája a palack telítettségét mutatja.

A reduktor óra felső órája a nyomás értéket mutatja. Ezt az értéket kell hozzáigazítani a hordóban lévő sör hőmérsékletéhez az alábbi módon.

Ossza el a hordóban lévő sör hőmérsékletét tízzel, és ezt az értéket kell beállítani a reduktor felső óráján. Például, ha a hordóban lévő sör hőmérséklete 28 ⁰C, akkor 28/10=2,8-barra kell az órát beállítani. Ezt az értéket a reduktor óra testén lévő csavar elfordításával lehet megtenni. Az óra mutató járásával megegyezően növeljük a nyomást, ellentétesen tekerve pedig csökkentjük. Ha a nyomás értéke nem megfelelően van beállítva, akkor a sör a csapolás során felhabzik.

A reduktor órát 3 bar és a fölé NEM szabad állítani!

Helyezze fel a hordó szelepére a keg fejet és nyomja le a kart.

Figyelem: A különböző típusú keg fejeket más-más módon lehet csatlakoztatni a hordóhoz.

Vannak bajonett zárhoz hasonló megoldások, amikor csak egyfajta pozícióban lehetséges a keg fejet a hordóra ráhelyezni, és a ráhelyezést követően a keg fejet el kell fordítani, majd ezt követően nyomható le a kar.

És vannak “rácsúsztatós” típusok (ilyen látható a képen is), ekkor a keg fejet teljesen, “koppanásig” rá kell tolni a hordó fittingjére, majd ezt követően nyomható le a kar.

 

A bérelt sörcsapokat minden kiadás előtt kitisztítjuk és vízzel töltjük fel. Az első korsó csapolásakor elsőként ez a víz távozik a rendszerből. Amikor ez megtörténik, párszor “prüszköl” a csap, majd láthatóan elér a pohárba a frissen felcsapolt sör is, és folyamatossá válik a csapolás.

A kifolyócsap jobb oldalán a kis kar segítségével tudja állítani az átfolyás sebességét.

Ha a kar teljesen fenn van, akkor a rendszer zárva van. Fokozatos lefelé húzással az átfolyás sebességét növelhetjük.

Az első lecsapolt korsó sör a rendszerben lévő tiszta vizet tartalmazza. Ezért ez még nem 100%-ban sör. Így ezt a korsót öntsük ki.

A második korsó sört lecsapolva, már 100%-os sört kapunk. Így ezt már fogyaszthatjuk.

 

Kellemes csapolást és jó szórakozást kíván a Gastro Quality KFT.